Si teniu per la nevera un "culató" d'escalivada, podeu preparar aquest aperitiu amb el què us llepareu els dits.
Agafeu un tall de cansalada fumada, poseu al damunt una mica d'escalivda i una rodanxeta de formatge de cabra i l'enrotlleu amb compte. Poseu el rotllet damunt d'un trosset o una llesqueta de pa.
Ho poseu a gratinar al forn durant un parell de minuts, fins que el formatge quedi fos i ja ho teniu a punt.
És com sushi a la catalana!
ResponElimina