A la recepta original del tiramisú s’utilitzen ous que es munten (per separat, rovell i clara) i es barregen amb el formatge mascarpone. A m...

Esta ensaïmada la vam preparar al voltant de la Diada, quan teníem les figueres de l’hort en plena producció. L’elaboració no és que sigu...

  Ingredients (2 persones) 180 grs d'arròs Montsià 1 pota de polp cuit 4 gambots 1 ceba petita 1/2 primentó roig 2 grans d'all 1 ram...

  Ingredients p er a 4 persones: 400  grams  de cigrons cuits 8 cananes 1 ceba 2 tomates 2 pataques 2 grans d' all Julivert Una cullerad...

Ingredients : 12 aletes de pollastre Llima confitada en sal Unes branquetes de frígola Una cabeça d'alls Un gotet de vi ranci 1 rajolí d...

  Un fermentat típic de la cuina marroquina i àrab que s'utilitza per aromatitzar i donar gust a diferents plats, sobretot de carn i pei...